Prende la comanda
Con varianti, aggiunte e note per la cucina. Il piatto finito si toglie da solo dall'elenco: non si vende quello che non c'è.
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Per chi sta in salaLa comanda si prende al tavolo
Il cameriere batte l'ordine sul palmare mentre parla con il cliente. La comanda è in cucina prima che lui abbia finito il giro, e il conto è già aperto in cassa.
- I camerieri
- Il responsabile di sala
- Chi timbra il turno
Prendi una comanda
Scegli un tavolo, aggiungi i piatti, poi dividi il conto.
Scegli un tavolo
Aggiungi al conto
Nessun tavolo aperto
Scegli un tavolo per aprire il conto.
Dimostrazione con dati d'esempio. Il tuo locale avrà i propri.
Cosa fa
Le tre cose per cui esiste. Il resto è dettaglio, e sta più in basso.
Divide il conto
Alla romana per coperti oppure voce per voce, e si può incassare a rate: tre pagano adesso, gli altri dopo.
Fa da chiave alla cassa
L'operatore inquadra il QR sulla schermata di accesso della Cassa ed è dentro, senza digitare una password su un tablet condiviso.
Come si incastra con gli altri
Da solo è uno strumento. Il motivo per cui conviene è che gli altri cinque leggono e scrivono gli stessi dati, senza che nessuno li ricopi.
- 1 La comanda parte dal tavoloArriva al Monitor Cucina ordinata per tempo di preparazione, e al banco bar se ci sono bevande.
- 2 Il conto resta apertoLa Cassa lo ritrova già compilato: si incassa quello che è stato servito, senza ribattere niente.
- 3 Le ore finiscono nel pannello del TitolareTimbrature, ferie e cambi turno diventano ore da pagare, senza un secondo foglio.
Nel dettaglio
Quello che c'è dentro, voce per voce.
- Comanda al tavoloMappa delle sale, coperti, spostamento di un cliente da un tavolo all'altro.
- Conto separato e divisionePer coperti o per voce, con incasso parziale e residuo sempre visibile.
- TimbratureEntrata e uscita dal palmare, con il registro che finisce nel pannello del Titolare.
- Ferie e cambi turnoRichiesta dall'app, approvazione dal pannello del Titolare, notifica a chi è coinvolto.
- Scadenze dei documentiAvvisi prima che un documento del personale scada, non dopo.
- Accesso della cassa via QRUn operatore entra in Cassa senza password condivise.
Gli altri cinque
Si comprano insieme e lavorano insieme, ma ognuno si guarda per conto suo.
Vuoi vederlo sul tuo menu?
Ti mostriamo la piattaforma con i piatti del tuo locale, non con quelli di un esempio. Serve mezz'ora, e alla fine sai se ti serve o no.
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